Toda conquista tem um sabor. E nós somos o resultado primoroso da busca por sabores especiais. Nossa história começou a ser escrita pelas mãos do obstinado italiano Vito Pentagna, em 1871. Sua visão, seu talento e seu coração encontraram água pura e abundante em um vale de rara beleza. Com trabalho e carinho, ele abraçou nossa terra e recebeu os frutos em fartura como gratidão.

Arrojado, seu Vito trouxe moendas, roda d´água e um alambique de cobre da Inglaterra e da França. Também da Europa vieram barris de carvalho, que se uniram a exemplares de madeiras nobres americanas e brasileiras. Mais que uma bebida, produzia-se uma revolução na produção de cachaça no Brasil.

Até hoje, nosso processo de produção é artesanal. Nossa cachaça é produzida em alambique de cobre sem nenhum resíduo deste metal, e também somos livres de furfural e óleo fúsel. Somos a pureza levada ao cúmulo e o sabor levando seus sentidos a novos patamares. Porque levamos a sério o seu bom gosto.